饮牛湾旅游度假区位于大连市长海县大长山岛东南海滨，海滩均为天然细沙铺就，沙滩长1000米，宽100米，为最理想的海滨浴场。

该区规划分为休闲娱乐区和宾馆度假区，规划建设14个项目，一次可容纳800人，可为游客提供观光、住宿、餐饮、购物、运动休闲等各种活动空间，并可在这里开展海上游艇、游泳、划船、钓鱼等各项水上运动，是县内规模最大、设施最齐全的海滨度假区。一期项目管理中心、清凉绿屋——海滨休息大棚、海风长台、码头客运站已竣工并投入使用。年接待游客近100万人次。

2006年，饮牛湾浴场按照大连市夏季“3S”旅游示范单位标准进行改造，游客中心、旅游厕所、景区介绍牌、指示牌等设施齐全，休闲渔业船舶增加至17条，海上摩托艇7条，新建海上餐厅5座，栈桥钓鱼平台1座。其他休闲、娱乐配套设施也得到不断完善。目前，该浴场已经通过大连市旅游局夏季“3S”旅游示范单位的验收。