【菜名】

【所属菜系】

【原料】

【制作过程】

【菜名】

银牙韭菜花

【所属菜系】

浙江菜

【原料】

银芽8两（约320克），韭菜花4两（约160克），油4汤匙，盐1茶匙调味料：糖，生油，蚝油各式各样茶匙，

【制作过程】

1． 银芽洗净沥干水分，韭菜花洗净切长段，

2． 烧热2汤匙油，下银芽，加盐炒至刚熟即盛出。

3． 烧热2汤匙油，炒韭菜花，加入银芽炒匀，下调味料，迅速炒匀即成。

营养价值: 韭菜 - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。