材料主料：银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)50克辅料：无花果10克

调料：姜3克,盐4克

做法：

1. 银耳用清水泡发洗净；

2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；

3. 瘦肉切厚片，沸水焯过;

4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

此汤具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。