材料：

制作方法：

材料：

【材　料】: 豆仔鱼1尾 荫瓜蒸酱适量

【调 味 料】: 香油1茶匙

制作方法：

1.起一滚锅，水滚后放入豆仔鱼，汆烫约5秒后取出，放置於蒸盘上。

2.将荫瓜蒸酱淋至作法1的豆仔鱼上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上香油即可。