中文名：意大利蔓越莓脆饼
主要食材：鸡蛋，黄油，红糖，面粉，蔓越莓果干，泡打粉
分类：甜品
口味：甜
原料：
做法：
3个鸡蛋（最大个头的那种，而且要放至室温后再使用）、1/2杯黄油（1根butter）、1茶勺香草精（vanillaextract）、1杯压实了的红糖、3又1/4杯中筋面粉、1茶勺泡打粉、1/2茶勺盐、1杯蔓越莓果干（也可以用别的果干代替）。
烤箱预热到350F（180度）
把面粉，泡打粉和盐混合均匀，过筛，放一旁备用。
把黄油在室温下放软后（约30-60分钟），和红糖一起放在一个大碗里打发
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