基本信息

特征特性

栽培要点(1．播种育苗 2．适时定植，增施肥料 3．适时采摘)

技术管理(1．严防冻害 2．加强肥水管理 3．及时整枝打权 4．适时防治病虫害)

基本信息

易门姜饼瓜又称林士桥瓜，是易门县林士桥自然村农民经过长期人工自然选择育成的一个地方优质南瓜品种，肉质细嫩、味美、口感好、营养丰富，有300多年的种植历史。随着人民生活水平和保健意识的不断提高，越来越被人们认识并喜食。既可上高档宴席，又是农家小院不可缺少的常食蔬菜，也是加工南瓜粉的优质原料，深受广大消费者喜爱。

特征特性

植株蔓生，茎长3m左右，有分枝的习性，蔓细，节间短，根系发达，叶片硕大，互生，雌雄同株异花，瓜扁圆形，瓜柄下凹，瓜面有10条纵棱，嫩瓜皮色青绿，老瓜皮色姜黄。种子秀、细、鼓，千粒质量90-110g。瓜肉厚，腹心小，质地紧密细腻，营养丰富，口感绵、甜。抗旱，耐瘠，适应性广，抗病性强，丰产性好，每667m2嫩瓜800-1500kg，高的超过2000kg，生育期140-170天。适宜海拔2000m以下地区进行地膜覆盖或露地栽培。

栽培要点

1．播种育苗

可育苗移栽，也可直播。云南海拔800-2000m地区均有种植。根据海拔高低选适播期，中海拔区最适播期为3-5月。早播的一般在12月中旬至翌年1月上甸。采用营养袋育苗，营养袋直径10cm以上，营养土配制：每100蝇肥土拌细粪30kg、普钙1kg，充分拌匀，堆制发酵10天以上；播前温汤浸种5～6h，再催芽播种，每667m2育苗350-400株。育苗地要求背风向阳，搭小棚增温、防霜、保湿、保温、防冻。

2．适时定植，增施肥料

姜饼瓜需肥量大，定植前要挖好定植沟（塘），每667m2施腐熟农家肥1500-2000kg、普钙30kg、硫酸钾10kg，充分拌匀，作底肥施入沟（塘）内。前作为烤烟和其他蔬菜地块的还应烧塘，减少病虫害。

当苗龄40-45天时，及时移栽定植，采取宽窄行种植，小行距lm，大行距4m，塘（株）距0.7-0.8m，每667m2种300-350株，移栽时667m2施15:15:15三元复合肥20-30kg，浇足水。开花结果期每667m2施硫酸钾1.5kg、尿素1.5kg，每间隔10天左右对水浇施1次。

3．适时采摘

姜饼瓜是以嫩果供食为主的蔬菜，适时采摘不仅可以保证品质，而且也能确保后续小瓜的生长，因此，当瓜长到0.8-1kg时，应及时采摘，特别是根瓜（即第1个瓜）的采摘要适当提前，以确保丰产丰收。

技术管理

1．严防冻害

姜饼瓜属喜温作物，耐寒能力差，于1月定植，此时气温较低，要严防霜冻，必须采取地表平铺地膜栽培，加双膜小拱棚覆盖。白天通风，若遇气温较低的夜晚还应加盖草帘，严防冻害。一般3月下旬定植可不盖膜。

2．加强肥水管理

前控后促，移栽后茎叶生长时期，需水肥量小，要控制肥水，以利促根壮苗。开花结果后要逐步加大肥水供应，特别到盛果期肥水供应更应充足，每1-2天要浇水1次，每采摘1个瓜追施肥料1次，确保养分供应，防止落花落果。

3．及时整枝打权

姜饼瓜腋芽发达，从成株长成以后就要及时做好打杈工作，每株留1-2蔓。在打权的同时，注意压蔓，每摘1个瓜，进行压蔓，以促进不定根生长，增强根系吸水吸肥能力。

4．适时防治病虫害

姜饼瓜的病害主要是白粉病、霜霉病、病毒病、炭疽病，发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液、25%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%粉锈宁可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。主要害虫有黄守瓜和蚜虫，可用50%抗蚜威可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。