易饥症（Bulimia）是一种饮食失调，特点是不自主地大量食用高能量食物，然后通过呕吐和使用缓泻剂以排出所摄入的食物。食入和排出常是背着人偷偷做的，这是一种严重的心理和医学疾病，具有危害性，可引起严重的疾病，如溃疡、便血、低血糖，胃潴留、肾功能受损、心脏受损、低血压。

易饥症的病因常是心理上的。不间断摄入常同紧张有关，是患者对待情绪的一种方法，能使人从不愉快的情绪中转移出来。易饥症患者也可把这种方式作为控制体重的一种方法。

女性常患此病，特别是有工作紧张感的女性，如模特、演员、舞蹈演员。当今社会，推崇“越苗条越好”，13～19岁之间的女孩中，有1/8左右的人饮食失调，其中包含许多女大学生。

许多患者曾在家中受到身体和性虐待。在一些家庭中，物质虐待也是因素之一。许多女性因担心不受男人青睐而首次狂饮痛吃，还有些人是完美主义者和女强人，标准高，但自尊低。如果在童年时女性的感情需要没有得到满足，便误认为只有引人注目（即苗条）时，问题才会解决。这种观念导致易饥症。

有迹象表明此病也与生理因素有关，例如：饮食失调的患者常有某种化学物质失衡，与精神抑郁患者中发现的相似，都含有高水平的促肾上腺皮质激素（ACTH，由垂体分泌，可抑制T细胞功能，削弱免疫系统功能）。易饥症患者的神经递子（五羟色胺）水平也可能低，导致其渴望简单的碳水化合物——常见的狂食用食品。

与厌食症不同（厌食症患者饥饿感最后变得不明显），易饥症食欲会明显增加，患者可长期隐藏症状，因为他们的体重通常在正常范围，有些甚至过重，摄食和排出都是秘密进行的。易饥症体征可有颈部和脸部腺体肿大，磨牙釉质磨损，颜面血管出血破裂，唾液腺肿胀，常咽喉疼痛，食管炎症和裂孔疝，所有这些都是诱发呕吐的结果。有时因诱发呕吐而误吞异物常需手术取出。长期应用缓泻剂会导致直肠出血及持续的腹泻，缓泻剂可致机体内钾、钠流失，引起电解质紊乱，可致脱水，肌肉无力，最后致心脏骤停。其他包括：脱发、皮肤变黄、早产、虚弱、呼吸下畅、眩晕。

易饥症患者常对自己的行为感到羞愧，这也是他们隐藏症状的原因。饭后去浴室、食物突然大量消失、经常看牙医、情绪变化都可预示患者有异常情况。