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词条 乙酸己酯
释义

概况

中文名称:乙酸己酯

英文名称:Hexyl acetate

分子式:C8H16O2

分子量:144.21

CAS:142-92-7

FEMA:2565

GB/T 14156-93:Ⅰ1401

JECFA:128

理化指标

密度:0.8718(20℃)

熔点(℃):-80.9

沸点(℃):171.5

闪点(℃):37

折射率:1.406-1.412

外观:无色透明油状液体。

香气:有梨和苹果香气。有梨样酸甜味。

溶解性:不溶于水,溶于乙醇和乙醚。

用途

食用香料,调制苹果、梨等香型香精;也用作化妆品香料;有机合成中间体。

制备或来源

(1)己醇与乙酸在浓硫酸存在下进行酯化制得。

(2)己醇与过量的乙酐回流制得。

毒性

1.GRAS(FEMA).

2.LD50 42g/Kg(大鼠,经口)

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更新时间:2025/2/5 8:52:26