中文名称：乙酸癸酯。
英文名称：Decyl acetate。
分子式：C12H24O2 。
分子量：200.32。
CAS：112-17-4 。
FEMA：2367 。
密度：0.8671（20℃）。
熔点（℃）：-15.05。
沸点（℃）：244。
折射率：1.425-1.430 。
外观：无色液体。
香气：有橙子和玫瑰样香气。有菠萝样甜味。
溶解性：难溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和冰醋酸。
食用香料，调制橙子、菠萝、热带水果及朗母酒等香型香精；也用于化妆品。
除合成外，天然存在于柑橘类、香茅油中，一些水果也存在有乙酸癸酯。以乙酸及癸醇为原料，在硫酸作用下酯化制得。