叶玉屏 女,1933年12月出生,广西人。高级实验师。广西医学院实验室主任。毕业于广西卫生学校。主要贡献;长期从事营养与食品卫生分析检验工作,有较丰富的理论知识和实践经验。主要著述;《促育精对大鼠毒性试验总结》;2.《营养评价与营养配餐电脑系统》(获广西科技进步二等奖)。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。