百科名片

主要产地

藤茶功效

百科名片

野生藤茶，俗称客家白茶、茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶（又称山甜茶、龙须茶，土家神茶），系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea。主要生长在中国江南山区，江西省大余县等地。生产厂家集中在江南地区，如：大余健安山茶业厂等厂家。

野生藤茶为攀援藤本全株无毛，卷须与叶对生叶互生，2回羽状复叶有9—13小叶，1回羽状复叶有3—7小叶，呈椭圆型或卵型，长2.5—9cm，宽1.6—5cm，边有明显小齿，网脉明显，花五数，黄绿色，聚伞型花序与叶对生，浆果卵球型，成熟时紫黑色，直径5—6mm

主要产地

中国江南山区，贵州梵净山及武陵山脉，江西省大余县等地区

藤茶功效

藤茶原料为葡萄科显齿蛇葡萄属木质藤本植物。现代研究发现它含17种氨基酸， 其中人体必需的8种氨基酸，并含蛋氨酸、r－氨基丁酸等特殊氨基酸。随生长季节不同，其蛇葡萄素含量为4.2%－27.2%，其中硒含量为0.3－5.0ppm，总黄酮3.5%以上， 二氢杨梅素占80%以上。

（1）硒的作用

藤茶——人体吸收硒的最佳途径。含硒的食品、饮料很多，有富硒大米、火腿、玉米等等，但对人体最有益、最易吸收的却是富硒茶，藤茶含硒量就是处于最适宜的范围之内。

硒元素对人体具有多种功能：

硒能够提高人体免疫力；

硒是一种良好的抗氧化剂，可以有效清除体内产生的自由基。被称为“奇效元素”，是延长生命的催化剂；

硒能够保护细胞膜的完整性，解决脑力劳动者大脑缺氧的问题；

硒具有与胰岛素相同的作用，能明显促进摄取糖的能力，预防糖尿病；

硒能够抑制致癌物的活力并加速解毒；

硒具有抗毒作用，能对抗汞、镉、砷、铅等重金属毒性；

硒保护蛋白质和DNA大分子的结构和功能，不受自由基的作用而混乱交联；

硒能抑制癌细胞中DNA的合成，阻止癌细胞的分裂与生长；

硒具有促进正常细胞DNA的修复、延缓衰老的作用。

硒是肝脏、前列腺的保护神。

（2）黄酮的作用

藤茶含有大量的黄酮类有效成份，黄酮类天然产物在人类健康中的作用是国际上过去十余年来天然药物和健康产品研究开发的热点之一。

植物黄酮类化合物对人体发挥着多种奇特功效：

1.增强血管张力，扩张冠状动脉，软化血管及改善血管通透性；

2.降低血压、降低血脂及胆固醇；

3.减少红血球、抗血小板凝集、减少血栓形成、改善微循环；

4.护肝，解肝毒，治疗急、慢性肝炎，肝硬化及多种中毒性肝损伤；

5.有效提高机体免疫能力；

6.具有抑菌、抗病毒、抗血栓、抑制肿瘤的作用；

7.消炎、祛痰、解热、消肿；

8.抗氧化、抗衰老；

9.缓解肌肉紧张痉挛；

10.抗过敏、防治糖尿病、白内障功能；

11.抑制特定酶的活性；

12.强化细胞膜，活性细胞。

（3）二氢杨梅素的作用

藤茶中含有的二氢杨梅素系黄酮类化合物中的一员，是一种抗氧化剂，该物质除具有黄酮类化合物的普通特性之外，还兼有以下特殊 功效：

1.抗心律失常，抗心肌缺血，抗高血压；

2.祛痰、止咳、抗菌消炎、解除醇中毒；

3.预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率；

4.保肝护肝、解酒醒酒；

5.提高SOD活性，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成。

经功能试验表明：藤茶的提取物已达到了申报国家二类新药的质量标准。民间多用来解暑消炎、祛风湿强筋骨，治头晕、感冒、肺炎、高血压、咽喉肿痛、黄疸性肝炎、疮疖、口腔溃疡、急性结膜炎，并用其根髓治疗骨髓炎。

藤茶冲汤色透明，金黄色，其味甘淡，有回甜味，清甜爽口，清肺利咽，有沁脾的兰花香气，有减肥、美容、除口臭之效。