耶乌德·西蒙（Yehude Simon Munaro，1947.7.18-），秘鲁前政府总理，2008年10月14日就职。2009年6月辞去职务。

西蒙来自秘鲁人权主义运动党，属于左翼党派。有分析人士称，总统阿兰·加西亚之所以任命西蒙为总理，是为了中和政治力量，压制左派的批评声浪。但是西蒙曾因与秘鲁左派反政府武装有联系而入狱，这使得这项任命多少有一点令人吃惊。

西蒙的前任卡斯蒂略因石油丑闻而辞职，早前有来自内阁的录音带泄露给媒体，指执政的秘鲁阿普拉党部分官员收受贿赂，为某石油合同的签署提供方便，而在录音带当中，提及卡斯蒂略的名字两次。

西蒙称，他想建立一个左、右翼联合执政，互相协调的政府。西蒙曾任兰巴耶克省（省会奇克拉约）省长，任内以执政透明提高医疗水平而著称。90年代，他因与反政府武装图帕克·阿马鲁革命运动有联系而入狱，后受到特赦。

批评人士说，秘鲁近年来的经济发展并没有让广大的老百姓受益，其主要原因就是贪污腐败横行。总统加西亚的人气已经降到其就职以来最低。因此，西蒙接下来的任务就是尽最大可能恢复政府的声誉。

2009年6月西蒙在土著人抗议危机中宣布辞职。

职务：秘鲁总理（2008.10.14-2009.7.12）

前任：豪尔赫·德尔卡斯蒂略

继任：哈维尔·贝拉斯克斯