洋菜粉 1大匙满

糖 3/4杯

水 3杯

椰子水 3杯

椰浆 200Ｃ.Ｃ.

制作：

(1)将洋菜粉先用3大匙水调开。

(2)将3杯水与糖一起煮溶，再倒入调好的洋菜液，煮开後熄火。

(3)舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。

(4)把3杯椰子水加入剩馀的洋菜液倒入模型，待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液，冰凉後即可切块食用。