简介

操作方法

简介

以蜂蜜和糯米为主要原料精制而成，是药效特佳，营养价值高，使人们延年益寿的开城小吃之一。　药饭的制作方法是先将青草药熬汤去渣，然后加入大米煮饭。常用的青草药有土茯苓、土黄芪、牛蒡子、枫树皮等，青草药用法有单种或数种合用，药饭具有消除疲劳的作用。

操作方法

将糯米淘净后，上锅蒸熟，将干柿子、煮熟的栗子、枣、干蕨菜、蘑菇切成丝块，放入饭锅内，加入蜜、酱油，混合搅拌均匀，继续蒸熟即成。