主料：鸭肉

辅料：大米、小米、葱白、糯米、竹叶、红枣

调料：白糖

烹制方法：

1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂，米淘干净后放入鸭肉中同煮，加入葱白煮成粥即可。

2、将竹叶放入水中煲20分钟，竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可。

特点：清火润燥、调节脾胃。