位于阳朔镇矮山村东北面，2002年9月份建厂，2003年2月份投产，该厂占地面积16160平方米，建筑面积3060平方米，投资总额160万元，其中（固定资产投资140万元，流动资金20万元）。年生产能力爆花系列食品1200吨，有4条较先进设备线和比较过硬的生产技术以及成熟的生产工艺，管理人员8人，专业技术人员3人，工人156人（属于安置社区富余人就业）。投产以来，共开发了深受客商喜爱的产品10多种，其生产工艺技术参数质量、卫生指标安全符合国家标准，生产原料有保障，属农副产品（有大米、玉米、木术、红薯、马蹄等），年用量1300吨，该项目必将取得良好的经济效益和社会效益，预计今年实现产值500多万元，销售收入近600万元，创税利30多万元，同时能带动本地500多人次脱贫致富，实现农民年收入332多万元，产品销往全国10多个省、市，供不应求，市场销售前景十分乐观，该项目是一个社会、经济之效益并进，调整农村产业、实现农业可持续发展、农民致富奔小康的好项目，玉龙食品厂现以崭新的面貌出现在世人面前。