| 词条 | 阳澄湖蟹文化 |
| 释义 | 图书信息作 者：陈益 编著出 版 社：上海辞书出版社 出版时间：2004-9-1 版 次：1 页 数：108 字 数：90000 纸 张：胶版纸 I S B N：9787532616794 包 装：平装 内容简介阳澄湖大闸蟹为什么世界闻名？它为何被称为人下第一美味？它有着怎样奇异的生殖繁育过程？谁是第一个吃螃蟹的人？人们采取多少有趣的方法培育它又将它捕捉？在烹制螃蟹时应该注意些什么？在哪儿才能获得真正的阳澄湖大闸蟹？…… 这—系列的问题，相信你在阅读本书之后，可以从充满文学色彩和艺术情趣的描述中，得到满意的回答。 目录天下至味 人间第一等美食 大闸蟹的来历 横行将军 阳澄不可唾 谁是第一吃蟹人 蟹在故乡 不食螃蟹辜负腹 蟹宴嘉馐 持螯正当赏菊时 大闸蟹的摇篮 天下第一蟹——阳澄湖清水大闸蟹 蟹事传奇 咏蟹诗文选粹 写在后面 |
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