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词条 宴客四宝汤
释义

鸡腿 1只

排骨块 300公克

猪肚 1副

竹笙 20公克

香菜 少许

盐 少许

制作:

(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用磙水汆烫过备用。

(2)竹笙用冷水泡发备用。

(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里,加入适量的水,盅口用保鲜膜封住,以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味,再用香菜装饰後即可上桌。

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更新时间:2025/1/9 9:25:50