燕麦试验 Avena test

以燕麦芽鞘的伸长，来表示对生长促进物质的敏感反应，生长素的定量法。通常所说的燕麦试验，是指燕麦弯曲试验法，但是现在除了燕麦弯曲法外，还有燕麦伸长生长试验法、去胚乳燕麦试验法、纵裂胚芽鞘切片的弯曲测定法，以及利用根毛伸长的方法等，这些都是利用燕麦的生长素定量法。

亦称燕麦试法。是以燕麦为材料，定量测定生长素的最古典的方法。属于生物测试（bioassay，即用生物体对化学物质的反应计算该物质的量）。燕麦试法的理论依据是生长素在胚芽鞘切段内的运输是垂直向下的，如用生长素处理胚芽鞘一侧，使胚芽两侧生长速率不同，处理一侧生长快，而使芽鞘弯曲，其弯曲度与生长素浓度（在一定范围内）成正比。将含有生长素的植物材料或合成生长素置于洋菜（即琼脂）小块上，使生长素扩散到其中而累积，然后将洋菜小块置于去尖的燕麦胚芽鞘一侧，测验一定时间后，以胚芽鞘基部的切线即垂直线和弯曲部分的垂直线所成的最大角度（α）为弯曲角，表示生长素的相对含量。在25℃，相对湿度90％，作用时间90分钟的条件下，每弯曲10°时的生长素含量称为1个燕麦单位（avena-unit，AU）该方法操作烦琐，要求条件也较严格。