先将烟熏珍珠鸡煮熟切片或丁，再加入苹果片、切成小丁的萝卜芹菜等时令蔬菜，拌上沙拉酱，最后撒上奶酪粉、葡萄干、榛子、核桃仁碎片即可。香甜的苹果与烟熏珍珠鸡片一同入口，搭配喷香的果仁，口感细致，极富美国沙拉的精致。