| 词条 | 亚洲华人名厨联合会 |
| 释义 | 协会概况亚洲华人名厨联合会（缩写为AF0CC）最早起源于1992年在东南亚新加坡成立，是一个全球性的由华人名厨组成的非政府行业组织，2009年在中国香港注册登记，旨将“中国菜”和“健康美食”推向全亚洲和全世界，作为名厨行业的权威和领导机构，亚洲名华人名厨联合会具有餐饮行业及相关事务的国际声望，第一次代表大会由来自18个国家的88名华人名厨代表出席，由德高望重的比尔·格林先生担任第一任名誉主席。迄今为止，亚洲华人名厨联合会已经与8个官方餐饮协会在内的全球性协会组成世界餐饮国际组织机构，国际组织机构每三年举行一次的代表大会是具有标志性的传统活动。由选举产生的主席团共同管理，其中包括主席团的主席、副主席、会长、副会长、司库、秘书长和荣誉主席等，中国地区由中华人民共和国厨师网落实和执行相关大陆事宜。 协会领导荣誉主席：比尔·格林（东南亚国际名厨、美国厨艺大使、世界华人健康饮食协会官方主席） 会长：王圣奎（世博厨皇、北京人民大会堂国宴大师、中华人民共和国厨师网首席执行官） 副会长：马钟鸣（世博厨王、亚洲名厨） 副会长：姚春雷（千岛湖名厨、超级明星厨师美食表演赛浙江赛区副总指挥） 常务理事：童贤和 （上海淳怡餐饮管理有限公司执行董事） 副秘书长：吴顶旺 （中国绿色烹饪大师） 理事长：何虹氚 （世界华人健康饮食协会秘书长、中华人民共和国厨师网总编） 主要活动中华国际名厨授勋仪式 亚洲华人名厨首脑峰会 超级明星厨师美食表演赛 2010国际美食世博大厨盛典 深圳特区30周年餐饮厨师表彰大会 |
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