材料：

杏鲍菇，猪肝，豆芽，姜片

做法：

1、杏鲍菇洗净切片，猪肝洗净切片焯水，豆芽去根洗净备用。

2、沙锅中放清水、姜片烧开后，放入杏鲍菇、黄酒煮开，小火炖20分钟。

3、加豆芽煮五分钟。

4、放入猪肝再煮五分钟，加盐、海鲜粉、香菜调味后关火，最后点上香油即可。