材料(主料： 配料：)

做法

材料

主料：

鸭肉最好是鸭胸肉 菜花

配料：

葱花 食用油 料酒 盐 鸡精 粉芡

做法

把鸭胸肉切片 菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用坐铁锅放食用油，油热了葱花呛出香味，然后把焯好的菜花和鸭胸肉一同放入翻炒，放料酒 盐 鸡精 快速翻炒勾芡出锅。