词条 | 寻乌蜜桔 |
释义 | “寻乌蜜桔”系江西省寻乌县特产水果,寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点,深受消费者喜爱。1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年,被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。 简介“寻乌蜜桔”系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品,是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独特,昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚、含有丰实的腐蚀物和有机质、透气性很强,非常适应蜜桔的种植,所以,寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点,深受消费者喜爱。1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。 2006年,经国家质检总局审核,决定对寻乌蜜桔实施地理标志产品保护。 江西寻乌,气候适宜、雨水充足,是典型的亚热带地区,也是典型的山区农业县,水果种植条件优越,历史悠久。寻乌蜜桔主要分布在,长宁、文峰、澄江、吉谭和山标等乡镇。 主要品种主要品种一般分为:特早熟、普通早熟、晚熟三大类 。其中特早熟品种分为:宫本、日南一号、市文等,成熟期比较早,一般在农历7月份就可以上市。普通早熟品种以温柑为主,上市一般在农历8月份,晚熟上市一般在9-10月份。 地理标志产品保护一、保护范围寻乌蜜桔地理标志产品保护范围以江西省寻乌县人民政府《关于划定寻乌蜜桔产地范围的建议》(寻府发[2005]34号)提出的范围为准,为江西省寻乌县长宁镇、文峰乡、三标乡、桂竹帽镇、古潭镇、澄江镇、罗珊镇、水源乡、南桥镇、留车镇、晨光镇、菖蒲乡、龙廷乡、项山乡、丹溪乡等15个乡镇所辖行政区域。 二、质量技术要求(一)品种。 1、特早熟:石子头1号、宫本、市文。 2、早熟:宫川、兴津。 3、中熟:寻乌1-1-9、大叶尾张。 (二)立地条件。 土壤厚度大于100cm,土质为红黄松壤土和沙壤土,土壤中含有微量稀土,pH值5至6.5,有机质含量>2%,海拔200至500米之间。 (三)栽培管理。 1、种苗培育:选用枳壳或枳橙做砧木,从优良品质的植株上采接穗嫁接,繁殖成一干三枝营养杯壮苗。 2、建园:山地留三分之一山顶种带帽树,以下开成梯田,梯田宽为3米以上。 3、定植:山地每公顷不超过900株,平地每公顷不超过675株。每株做成高30cm×宽60cm果堆种植。 4、整形修剪:采用抹芽、摘心、短截等方法修整成枝条分布有序,通风透光的自然开心形树形。 5、肥水管理:提倡间种绿肥,深翻扩穴,以有机肥为主,化肥为辅的施肥方法。有机肥每株每年不少于10公斤,适时追施化肥。雨季及时排水,旱季做好树盘覆盖,生长期适时灌水,果实成熟期适当控水。 (四)采收。 采收:特早熟在谢花后120天采摘,早熟谢花后140天采摘,中熟在谢花后170天采摘。一果两剪。需贮藏的果、遇雨应在雨停后5天采摘。 三、质量特色各品种各项指标如下表: 项目品种 果实外形 横径cm 果实风味 固形物% 含糖量g/100ml 固酸比%:g/100ml 宫本 果品扁圆、色泽橙黄、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-8 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 10 8 ≥10:1 市文 果品扁圆、色泽橙黄、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-8 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 10 8 ≥10:1 石子头1号 果品圆球、色泽橙黄、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-8 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 10 9 ≥10:1 宫川 果品圆球、色泽橙红、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-8 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 12 12 ≥12:0.8 大叶尾张 果稍扁圆、色泽橙红、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-8 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 12.6 12 ≥12:0.7 寻乌1-1-9 果稍扁圆、色泽橙红、皮溥肉厚、油胞细嫩 6-7 肉质嫩脆、酸甜适口、汁多味浓、无核化渣 12.8 12 ≥12:0.7 四、专用标志使用寻乌蜜桔地理标志产品保护范围内的生产者,可向江西省寻乌县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。 |
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