介绍

制作方法

介绍

主料：馒头

辅料：鸡蛋、火腿、腌雪里红

调料：葱、盐、鸡精、胡椒粉

制作方法

1、将腌雪里红切成末，火腿切成丁，葱花切成葱花；

2、将馒头切成丁，和打好的鸡蛋搅在一起；

3、炒锅上火，放入底油，倒入鸡蛋馒头丁，煸炒定型加入腌雪里红末和火腿丁，加盐、鸡精，出锅时加入葱花即可。

特点：好吃、好看、方便、新颖。