美食材料

美食做法

美食材料

原料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。

调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。

美食做法

1 雪菜洗净切成末备用；

2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；

3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用；

4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；

5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。