许调履（1898-1978）字莫蒙，江西省金溪县浒湾人。江西农业专家、教授。

1918年毕业于省立南昌一中，1920年8月赴日本求学，1930年4月毕业于东京帝国大学农学部农学科，获学士学位。回国后即被聘为江西省立农业专科学校教授兼教务主任，一年后升任校长。1934年8月，出任江苏南通农学院教授。1937年12月，日本侵华军攻陷南京，他回江西农业院任农技师，从事农业科学研究。1942年11月至1949年，先后担任湖南省立农业专科学校教授、校长，江西省立南丰高级农业职业学校教务主任，湖南克强学院教授、克强学院衡阳分院主任兼教授。

新中国建立后，许调履回到江西。1950年出任江西省农科所作物生理研究室主任兼高级农技师，为江西培养了一批农业科技人才。1961年退休回到抚州，仍将知识无私地传授给抚州农业科技界学子。

许调履毕生从事农业科技教学与研究。他于1937年出版的农学专著《食用作物各论讲义》（约30万字），把欧洲、美国、日本等地关于水稻、麦类、豆类的先进栽培技术引入中国，并探讨了中华几千年来的食用作物栽培史，是当时农业院校的优秀教材。许调履在农学教育及农业科技方面的突出成就与严谨的求实治学精神，赢得科技界赞誉，被誉为江西农业科技教育界的泰斗。他还翻译了日本明峰正夫所著的《育种学概要》。