杏子酱
低粉 70克
鸡蛋 3个
白糖 70克
1准备材料。
2鸡蛋中加入白糖。
3用打蛋器打发。
4再筛入低粉。
5上下翻拌均匀。
6至没有干粉。
7再倒入到铺了油纸的烤盘上。
8抹平再震出气泡。
9放进预热过的烤箱中210度7分钟。
10烤好后拿出来稍冷却 表面可以盖层保鲜膜 防止干裂。
11再翻过来 放在油纸上 表面刷上杏子酱。
12抹的均匀一些。
13中间横着压几条线 不要切段。
14用擀面杖帮忙卷起来。
15卷好后放置几分钟至固定。
16拿掉油纸。
17再切的大小均匀的块即可 切的时候最好用锯刀或是锯的方法不要直接切会压坏蛋糕。