星冰乐（Frappuccino法布奇诺）星巴克 的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。喝咖啡可以消除疲劳有助于帮助消化。

简单介绍

做法

类型

益处

历史

品牌攻略

简单介绍

最初它是以星巴克纯厚的咖啡与鲜奶混制而成滑顺、绵密的饮料。由于《越狱》的主角wentworth miller非常喜欢这款咖啡饮品，所以也加速了它的风靡速度。冰沙、咖啡与奶油的组合，让这一饮品令人爱不释手。

星冰乐有许多种口味：焦糖咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、抹茶星冰乐、红莓黑加果茶星冰乐、芒果西番果茶星冰乐.......

至于价格，一般都在25左右。

做法

这是一个使用常见原料克隆星巴克的“咖啡与牛奶混合的 低脂奶泡”法布奇诺（星冰乐）的方法。

具体做法：

1/2杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡

两杯半低脂牛奶 lowfatmilk

1/4杯砂糖granulatedsugar

一大匙干果胶粉 drypectin（这是一个天然增稠剂）

把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，加冰块冷冻即成。

制作摩卡风味变种：在混合前加1/16茶匙可可粉。

使用美式滴滤咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒 进滤器，再萃取一次，大约得到1/2杯新鲜的咖啡。

类型

Frappuccino－星冰乐（注：也有叫作“法布奇诺”的），这是一种混合饮料（Blended Beverages）

目前从星巴克中文官方网站上可以看到星巴克的星冰乐目前有3个系列：

1、咖啡系列（Blended Coffee）

Caramel 焦糖咖啡星冰乐

Espresso 浓缩咖啡星冰乐

Mocha 摩卡星冰乐

Coffee 咖啡星冰乐

2、无咖啡系列（Blended Cream）

Caramel 焦糖星冰乐

Green Tea 抹茶星冰乐

Vanilla 香草星冰乐

Chocolate 巧克力星冰乐

3、果茶系列（Blended Juice）

芒果西番莲果茶星冰乐

当然，星巴克的星冰乐新品不断，上面是不可能全部一一道明的，要获得最新咨询，请去就近的新巴克加盟店或者官方网站咨询。

益处

可提取咖啡碱，在医药上用作麻醉剂 ，兴奋 剂，利尿剂，强心剂，咖啡果肉可酿酒，制醋，作饲料，肥 料，燃料 等。咖啡为世界三大饮料作物之一。

酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激，同样地咖啡因也 可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或肌肉的作用，可 使肌肉或疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。

另一方面， 也能提高心脏 机能，使血管 扩张作用、血液循环良好，头痛平定，精神舒畅。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴 奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多，促进消化， 防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能提高的食物后，西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中含有消除蒜味的成份，又含有槟榔类成份，所以在品尝味料理后，咖啡是不可缺的饮料。

另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨 咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以当作脱臭剂 。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开 水溶化，使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。

历史

20世纪70年代

首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创 作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最 优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋 渔业特征的名称真是非常的贴切。

20世纪80年代霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。 有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆的生 意之兴隆、文化底蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办这种形式 咖啡馆的潜在商机。事实证明他对了——当品尝了拿铁和摩卡之后，西雅图人很快就迷恋上了 咖啡。20世纪90年代

星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。它先是在美国的其它地区开 花，接着又走向了整个世界。其后，星巴克又率先向自己的兼职员工提供本公司股票的买卖权，成为 公开上市交易的企业。

21世纪

星巴克的奇迹还在继续，时至今日，星巴克公司已经在35 个国家，9000多家连锁店。除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料 之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。

品牌攻略

星巴克的最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像 麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。

星巴克向各地拓展的做法是先攻下该 地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克 会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后，才会进入该地区。

星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。 这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极 高的消费阶层。在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高，所以想通过产品和价格吸引顾客是很难 的，而顾客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这 一点在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此，星巴克以“攻心战略 ”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。

星巴克选择了亚洲作为海外扩张的第一站，是因为：1 、亚洲对星巴克扩大市场占有率很有帮助；2、亚洲可以成为星巴克优质阿拉伯咖啡豆的来源地；3、 星巴克在亚洲很容易具有公关优势。

星巴克进军欧洲市场的主要原因是：1、欧洲具有浓厚 的咖啡文化；2、欧洲咖啡客的悠闲使那里的经营者很少考虑变革和发展现代经营理念，这 给星巴克提供了进入市场的机会。

瑞士作为国际中立国家，以旅游为支柱产业，排外思想并 不严重。因此，瑞士对星巴克的欧洲市场举足轻重。如果星巴克不能在瑞士立足，那么征服其他市场的计划就永 远只是一个梦想。

良好的心理素质是创业成功的前提。让“固执”的欧洲人喝蕴涵美国文化 的咖啡本身就是一种挑战。星巴克在攻坚欧洲市场的时候，就保持了良好的心态，不急躁，不放弃， 执着地推广着自己的咖啡和文化，最终获得了成功。

跨国企业在海外立足的根本是入乡随俗 ，实行本土化经营。咖啡是西方的，星巴克是美国的，而星巴克的咖啡文化却是全世界的——这正是 星巴克在全球化过程中巧妙运用本土化策略的结果。在中国和日本，星巴克让本来对咖啡并不熟悉的 东方人品味出了“东西合壁”的美妙感觉，从而醉心于星巴克；在欧洲，星巴克让对饮品"保守且挑剔“的英国人从咖啡中喝出了下午茶的韵味。这便是文化融合的力量，是本土化的高明之处。星巴克 是带着其独特的咖啡文化进入一片陌生市场的，但正是在陌生的市场中，星巴克丰富了自身，让顾客 置身于星巴克有一种既陌生又熟悉的新鲜感觉，这就保证了星巴克在世界范围内的市场开拓无往而不 胜。