白术简介

中文别名(别名 商品名 处方名)

新昌白术

白术简介

【英文名】Largehead Atractylodes Rh【拉丁名】Rhizoma Atractylodis Macrocephalae

【读音】白术（音：zhú）

【来源】本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。

【其他名称】山蓟、杨枹蓟、山芥、天蓟、山姜、乞力伽、山精、山连、冬白术、白大寿 沙邑条根、枹杨、枹蓟于术、冬术、浙术、种术、白茱、

【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

【应用】

1. 用于脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍；消痞除胀可与枳壳等同用；健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍；治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。

此外， 本品又可用于安胎，治妊娠足肿、胎气不安等症，有内热者，可与黄芩等配伍；腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。多年生草本，高50厘米～60厘米。根状茎肥大。茎下部叶羽状分裂，上部叶狭披针形。秋季开紫花，全为管状。是中国浙江特产，福建、江苏、安徽、江西等地也有栽培。根状茎入药，能治脾虚泄泻、水肿、痰饮等。

【用法用量】 6～12g。

中文别名

别名

术，于术，冬术，冬白术，浙术，种术，云术，台白术，山蓟，天蓟，山芥，山精，山连，乞力伽，杭白术，广术，杭术，贡术，仙居术，平术。

商品名

于术。又名于白术、于潜术、烟术。为产于浙江省于潜地区者。品质最优，为地道药材。

野于术：又名天生术。为产于浙江省于潜、昌化、天目山一带的野生白术。

浙白术：为产于浙江者。

平术：为产于湖南平江者。

种术：为产于安徽者。

徽术：为产于安徽省歙县(旧时徽州)者。品质亦隹。

冬术：又名冬白术。为冬季采挖，拣肥满纤维少者，略蒸后晒干之药材。

晒术：又名生晒术。为霜降至立冬之间采挖，去除残茎及须根，洗净晒干之药材。

烘术：为霜降至立冬期间采挖，去除残茎及须根，洗净烘干之药材。

均以根茎粗大、体实无空心、断面黄白色、干燥、无地上茎者为佳。

处方名

白术，于术，生白术，炒白术。土白术，土炒白术，焦白术等。

处方中写白术、于术指生白术。为原药材去除杂质，润软切片，生用入药者。

炒白术又名炙白术。为白术片用麸炒至浅黄色入药者。健脾和中功效增强。

土白术又名土炒白术。为白木片用灶心土细粉炒至外面挂有土色，取出摊晾入药者。健脾和胃、止泻止呕作用增强。

焦白术又名焦术、白术炭。为白术片用武火炒至外面黑褐色，里面棕黄色，取出摊晾入药者。收敛止泻作用增强。

新昌白术

新昌白术，又名浙术，是中药中著名的“浙八味”之一。主产于新昌、嵊县。明李时珍著《本草纲目》载：“白术，枪蓟也，吴越有之。”明万历《新昌县志》载：“白术出彩烟山，即本草所谓越州术也。今山背遁山亦出。”新昌白术，皮微褐，肉纯白，以“田鸡形”为佳。气清香，味甘苦。具有健脾益气、利水化湿、止汗、安胎等作用。主治脾虚、泄泻、水肿、痰饮等症。享有“道地药材”、“南术北参”之美称。新昌、嵊县白术常年产量1200吨左右，居全省首位。产品行销全国，远销东南亚。