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词条 蟹黄干贝生煎包
释义

基本简介

蟹黄干贝生煎包在传统的生煎包中加入蟹黄,干贝,增添了香味,并且去除了猪肉给人带来的油腻感;其最初的出现与历史上有名的“刘罗锅”有关,所以又叫“刘罗锅蟹黄干贝生煎包”。其制作工艺与配方被济南源动力餐饮管理咨询有限公司买断,在全国范围内进行推广。

材料与方法

配料

蟹黄,干贝,猪肉,面粉,水,植物油,料包(由秘制配方调配而成)

制作方法

集各种生煎包制作工艺与一身,结合传统配方,由源动力餐饮管理咨询有限公司研发中心研发的独家工艺。做出来的生煎包形态饱满 褶纹均匀 色泽金黄,蟹黄浮溢,皮松卤多,汁浓味厚,鲜香不腻!

相关典故

“刘罗锅儿”一个家喻户晓的名字,原名刘墉,民间也称之为“驼背状元”因为他为官“忠君、爱民、清廉”,深得百姓喜爱。有关他的事迹广为流传。刘墉出身于山东诸城刘氏家族,这个家族是当时的名门望族,刘墉在20多年间曾在很多地方任官,后被乾隆皇帝召入京城为大学士吏部尚书,刘墉不论走到哪里都随身携带一名山东老家徐姓厨子。一日刘墉染病,乾隆皇帝及和珅来府探视,时至晌午,刘墉命徐姓厨子设宴款待乾隆皇帝,席间一道水煎包惹起乾隆皇帝万分兴趣,此包以蟹黄干贝为主料辅以鲜肉,形态饱满 褶纹均匀 色泽金黄,蟹黄浮溢,皮松卤多,汁浓味厚,鲜香不腻!乾隆爷食后龙颜大悦,遂命刘墉召徐姓厨子进宫为其母主厨。此后200多年的时间,蟹黄干贝生煎包一直为皇家御品,平常百姓不得其味。山东源动力餐饮集团根据3年多的市场调研,走遍齐鲁大地遍访徐姓后人,终于在2008年与徐氏第5代传人徐有兴达成终身协议,源动力餐饮集团斥巨资百万独家将蟹黄干贝生煎包市场化运作,依托徐姓传统秘方和现代科技技术研发出独特的特制配方,让中华美食重现江湖!让昔日皇家御品走进寻常百姓家,更为广大中小投资者打开了一扇财富之门!

特色

1.独家绝技 纵横天下

““刘罗锅”独家秘制配方,含多种中药和天然香料调料混合而成,他人无法模仿,确保经销商做独门生意,让您赚独门财富!

2.产品丰富 多点盈利

“刘罗锅”蟹黄干贝生煎包项目产品丰富,满足多种顾客的口味和要求,生意天天火爆!特色小吃、美容靓汤、台湾养生粥、馄饨开会、吃上瘾米线系列、台式炒饭套餐、时尚饮品八大系列,200个品种,根据经营需要,快速提升日常销售流水!

3.小本投资 经营灵活

无论3-5平米场地,还是几十平米,1-2人经营,仅万元便坐拥百年传承的美食技艺,赚取巨额财富 !无论您是超市档口、市场摊位、独立门面均可轻松经营,稳赚无忧!

4.超大格局 持久经营

投资虽小,格局却大。刘罗锅蟹黄干贝生煎包,经过百年沉淀,一次投资,让您持久经营,受益终生!一个人的煎包店,一辈子的好生意!

5.形象鲜明 品牌出众

“刘罗锅”蟹黄干贝生煎包总部有着精良的企宣团队,统一了产品的形象、包装以及店内装潢,并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传,使品牌知名度高度提升。

蟹黄干贝生煎包种类

1,蟹黄干贝生煎包系列

2,秘制酱肉系列

3,传统生煎包系列

4,煎饺系列

5,锅贴系列

6,时尚饮品系列

7,营养滋补汤类系列

8,馄饨系列

9,灌汤包系列

10,台式养生粥系列

11,台式炒饭系列

12,特色面类

产品优势

1、技术独特

“刘罗锅”所有美食技术均有独特秘方,独特料包,工艺卓绝,口味出众,自成一家,别人无法效仿。

2、品种丰富

“刘罗锅”美食目前共有九个系列、100多个品种,可以满足南北方不同地域消费者的饮食需求.

3、养生保健

“刘罗锅”所选原料均为天然滋补佳品,配方科学、独特,经常食用具有保健、益寿、养颜等功效.

4、教学优势

理论与实践相结合,保证没有任何烹饪基础的人也能轻松掌握技术要领.

5、配送优势

凡在当地无法购到或价格过高的原材料,总部均可为加盟商代购,帮助加盟商节约经营成本.

6、成功模式

全国数百家加盟商成功的运作模式可供新加盟的投资者直接克隆,经验共享.

7、整体优势

我们在设备配置、配方工艺、培训方式、营销策划等方面均有超越同行的独特优势。

加盟优势

1、投资咨询

投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事宜,索取有关资料。

2、实地考察

投资者到总部所在地进行实地项目考察,与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核

总总部对投资者资料进行审核,确认投资者的合作资格

4、签订合同

双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用

投资者根据所选择的类型向总部缴纳相应的费用。

6、总部培训

总部安排投资者进行技术培训及经营管理等培训,培训合格后颁发授权铜牌

7、选址装修

根据总部所提供的加盟店统一的设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。

8、开业准备

总部配送开业赠品,所有产品、人员到位,准备好开业促销方案

9、运营指导

加盟店开业后,总部不定期对各投资者提供新品研发和进行经营指导服务。

公司文化

源动力集团创建于2001年,公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大,是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业。 旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、瓦罐香沸酒店管理有限公司、清水海投资咨询有限公司、源动力网络科技有限公司、锐玛机械设备有限责任公司五大独资公司,在北京、南京、广州、重庆、济南等中国一、二线城市均设有运营管理服务基地。多年来连续获得“消费者满意单位”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“山东省十佳快餐连锁企业”等殊荣,旗下产品被评为“山东省名优风味小吃”、“鲁菜金牌菜”、“绿色养生菜”。现有员工300余人,总部办公面积5000余平方,公司自创办以来始终以“创造一流企业、培养一流人才”为发展目标,坚持“同心同德创大业,一心一意求发展”的理念,秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念,在成功的大道上昂首阔步!全体源动力人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、注重管理,牢牢把握市场主动权,新的商业神话就此开篇

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更新时间:2025/1/11 3:36:07