小酸枣汤

药物组成：酸枣仁2升，知母2两，生姜2两，甘草1两（炙），茯苓2两，芎2两（一方加桂2两）。

处方来源：《外台》卷十七引《深师方》。

方剂主治：虚劳不得眠，烦不可宁。

制备方法：上切。

用法用量：以水1斗，煮酸枣仁，减3升，纳药，煮取3升，分3服。

酸枣汤

北京夏季时令小吃的一种。

旧京城京畿郊野随处可见小酸枣树，农民称它为酸枣棵子。每当夏末初秋，乃至冬季，均有红熟的枣果挂满枝头。人们采来晒干，洗净，既可当果子吃着玩儿，又可在来年的暑天加水熬成酸枣汤，盛入罐内、瓶中，封严口子，沉入水井或用冰镇，用来解暑。

酸枣汤酸凉沁心肺，不仅能解渴，还有养人治病之功效。酸枣仁可养心安神，治虚烦不眠、惊悸等症。故旧京城农家有"酸枣儿酸，酸枣儿酸，酸枣儿熬汤解渴、治病不花钱"的谚语。酸枣汤中加适量黑糖及蜜制桂花，酸甜香凉。

酸枣汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 心调养食谱 失眠食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱

口味：酸甜味

工艺：煮

酸枣汤的制作材料：

主料：酸枣50克

调料：白砂糖10克

酸枣汤的特色：

味酸美适口。

教您酸枣汤怎么做，如何做酸枣汤才好吃

把酸枣洗净，放入锅内，加入清水500克，放到旺火上烧开，转用文火煮一小时，加入白糖调味即成。