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词条 小球藻属
释义

小球藻属(Chlorella)是绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科的一属。该属分布于全世界,多生活于较小的浅水,各种容器、潮湿土壤、岩石和树皮上,也有一些海产种类。

主要特征

①光合作用色素是叶绿素,几种叶黄素,类胡萝卜素有β-胡萝卜素,但可能不含同属绿藻门的团藻目-红球藻科-红球藻属中的虾青素(英文称Astaxanthin,简称ASTA)。

②贮藏食物主要是淀粉;

③单细胞藻类,常单生,也常有多数细胞聚于一起;细胞多为球形、椭圆形;每个细胞内有1个周生、杯状或片状的叶绿体,具有1个蛋白核或缺如,1个细胞核;细胞壁通常很薄;每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子,进行无性繁殖,还未发现小球藻的游动细胞和有性生殖。

④淡水绿藻的一个属,球形,具杯状叶绿体,单个或成簇。

分布及生活史

该属易于人工大量培养。小球藻能生活于其他动、植物体内,是构成地衣的几种绿藻之一,又能生活在草履虫、水螅和一些海绵动物的体内。细胞内的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都很高,又有多种维生素,因而可以作为饲料的一部分;近年来,又被考虑作为宇宙食物和气体交换的发生器,用于航天事业中;还设想从人工培养来扩大能源。

小球藻的应用

由于该属增殖迅速,富于蛋白质和维生素B族(一茶匙小球藻干粉的营养价值和一盎斯牛排相当),因而有人研究它考虑作为地球上和外太空的食物,其味如利马豆。“小球藻农场”(Chlorella farm, 提供食物、水和氧气的封闭系统)已在美国、日本、荷兰、德国和以色列建立成功。小球藻能合成一种可抑制细菌生长的物质(小球藻素〔chlorellin〕),故能净化污水。该属藉助于静止的生殖细胞(似亲孢子〔autospores〕)行无性生殖。某些种(动物内生小球藻〔Zoochlorella〕)与低等动物共生。常用于研究光合作用及净化污水。

小球藻类食用的禁忌

根据《本草纲目》记载,甘草反一切海菜,因为中药80%都要用到甘草这味中草药,所以服用中药期间,不要食用小球藻属的藻制作的食品。

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更新时间:2024/12/23 20:14:09