请输入您要查询的百科知识:

 

词条 小巧火腿酥
释义

配 料:

小火腿肠、 鸡蛋液

水油皮材料:

黄油(猪油也行)25克、 面粉100克 、水适量

油酥面团材料:

黄油(猪油也行)25克、 面粉75克

操 作:

1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团,分成8个小团备用

2、取一个水油皮面团押成一个小钵状,包住油酥面团

3、用手稍微押扁后 再用杆面棍杆成牛舌状 ,再卷起来,卷起后放正(螺旋的两面,一面向前,一面朝向自己),再杆成条状 ,再卷起来 ,再杆成条状 ,最后一次卷起来后 就可以杆成0.3~0.4公分左右的面皮 ,再将面皮切成长三角形 ,一份面皮约可切出2~3个,放上小火腿肠,再卷起来

4、表面刷上蛋液放入预热的烤箱,烤约20分钟即可

营养价值:

火腿 - 在本周穿越的途中,大家谈起了火腿,今天就和大家说说金华火腿的故事。 过去,经营金华火腿的店铺开张,都要悬挂宋朝抗金名将宗泽的画像,...【所有火腿菜谱】

面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 【所有面粉菜谱】

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 17:21:51