| 词条 | 小米红枣粥 |
| 释义 | 中文名：小米红枣粥 英文名：无 主要食材：小米100克，红枣50克，白糖适量。 分类：中餐 口味：香甜可口 做法一制法1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。 功效健脾胃，补虚损，益肾气。 做法二简介小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。红枣有活血、补气、健脑的功效。但消化吸收不易，因此多吃容易造成肠胃积食、大便干燥。 食谱原料小米 100克 枣(干) 30克 辅料： 赤小豆 15克 调料： 赤砂糖 10克 制作方法红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣(去核)，煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。 适用人群孕早期的准妈妈 健康提示小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2，红枣含维生素C，红豆的蛋白质丰富，三味互补，是一种具有较高营养价值的益智粥品。 |
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