小龙戏红珠

配方：白花蛇l条 红枣10枚 盐5克 胡椒粉3克 葱10克 蒜10克 姜5克 鸡汤1000毫升

制作：1．白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净，姜切片，葱切段。

2．把白花蛇、红枣放入婉锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。

3．将炖锅置武火上烧沸，再用文火婉煮45分钟即成。

食法：每星期食1次，吃蛇肉，喝汤。

功效：祛风湿，补气血。高血压气虚湿阻型患者食用。