基本资料

原料

制作过程

基本资料

菜名：小鸡炖粉条

菜系：全部

特点：菜非常香，非常可口。

原料

粉条、鸡肉

制作过程

1、粉条泡软（最好用粗粉条）；

2、白菜手撕成块儿；

3、鸡块焯水备用；

4、锅中多放点儿油，葱姜爆锅，加入鸡块翻炒；

5、然后加入泡好的粉条翻炒，调入酱油。炒一会儿加入热水，没过鸡块；

6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚，直到水变少了，白菜鸡肉烂乎了，加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品，因为本来就很鲜了。