材料

做法

功效

材料

用料原材料：猪手150克，香芋100克，马蹄50克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克

做法

1、将猪手斩件汆水，香芋洗净切块汆水，马蹄洗净，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入清水、猪手、姜片，大火烧开转小火炖30分钟再放入香芋、马蹄炖20分钟调味即成。

功效

马蹄对黄疸、热淋目赤有一定的食疗作用，还可以化痰消食，破积滞。

猪手即猪蹄，富含丰富的蛋白质，尤其对产后乳少，体弱者有特别的进补功效。另外，猪手因含有大量的胶原蛋白，还有美容的作用。