请输入您要查询的百科知识:

 

词条 香酥卷筒猪排
释义

原料:

无骨猪排300克,西芹l条,胡萝卜、沙葛各l/4个,生粉1/4杯,蛋1个,面包屑1杯,盐1/2茶匙,胡椒粉l/4茶匙,生粉l汤匙,水及油各1/2汤匙。

制法:1、无骨猪排冲洗干净,抹干,切双飞,拍松,与腌料拌匀,放约l0分钟。

2、西芹、胡萝卜及沙葛切条,在每块猪排上排放数条,卷起猪排,先蘸生粉,再蘸蛋液,最后蘸面包屑。

3、烧热小半锅油,把卷筒猪排放入,用中火炸透,至金黄色即成。

注:沙葛,又俗称凉薯、豆薯、地瓜。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 16:24:58