原料：
做法
茭白，莴笋，红柿子椒，香油，辣椒油，盐，味精。
（1）将茭白，红柿子椒，莴笋切成丝
（2）下三丝入烧沸的水锅中烫一下，捞入冷开水中投凉，沥净水分，加入精盐拌匀腌一下，把腌出的水滗掉，加入香油，辣椒油，味精拌匀，装盘即可。
特点：色泽美观，香辣可口。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。