香蕉是个好东西，不但含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还富含多种维他命及矿物质。因此，常食香蕉不仅可以美容，还可以防癌呢。刚好遇见超市里的香蕉和去边白面包同时做特价，于是便买下做了个休闲小食——“香蕉面包卷”。炸好的“香蕉面包卷”不但闻起来香，吃起来更是外面“脆卜卜”，里面“软绵绵”，口感好极了。

1.材料：鸡蛋1个（打匀待用），去边白面包2片和香蕉1条。

2.香蕉去皮切成2段，每片面包分别裹上1段香蕉，利用寿司席将其卷成面包卷。

3.在面包卷表面均匀地涂上蛋汁。

4.用中火将面包卷炸至金黄色即可。

5.将炸好的面包卷放在厨房纸上沥干多余的油份。

6.面包卷切成小段后即可上碟。

7.适量的炼奶可以让“香蕉面包卷”便会变得更美味。