材料:
做法:
香蕉红薯饼
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
1,红薯洗净去皮切小块
2,红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
3,将粉团搓成条再分成小份
4,香蕉去皮,横切成圆薄片
5,将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
6,不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
7,翻面煎至金黄即可
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