原料：

调料：

做法：

原料：

冰冻鲷鱼400克；

调料：

盐、老抽、料酒适量。

做法：

1、将鲷鱼自然解冻、洗净、切块，用厨房纸巾将水擦干；

2、用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟；

3、平锅内热油，搁进鲷鱼，小火煎至两面金黄即可。