食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 草鱼尾300g
辅料： 油适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 地瓜粉适量 姜适量 蒜适量
1. 鱼尾洗净控干水份备用
2. 鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
3. 腌5分钟
4. 蒜苗切好备用
5. 放鱼煎至金黄
6. 翻一面煎至金黄，加少放料酒和蒜
7. 起锅时加入蒜叶即可装盘了
锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害 ，油也不会到处喷了
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