原料/调料

制作流程

原料/调料

丝瓜 1条鲜干贝 100G

鲜香菇 5~6朵

姜丝 1/2杯

鲜美露 3大匙

水 1/2杯

麻油 1小匙

胡椒粉 1小匙

制作流程

(1)丝瓜洗净去皮，切大块片状，川烫熟铺入餐盘做底备用。

(2)干贝横对切川烫熟备用鲜香菇去蒂、洗净对切成2半备用。

(3)热油锅放入姜丝、香菇炒香，加入所有调味料，用少许太白粉水勾薄芡。

(4)再放入干贝煮熟，盛入以丝瓜为底的盘子上即可。