词条 | 香菇豆腐粥 |
释义 | 【香菇豆腐粥】 用料:水发香菇60克,豆腐100克,大米100克。 制法:①将水发香菇去杂,洗净,切成小块;豆腐切成小块;大米淘洗干净,备用。 ②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入香菇块、豆腐块,再煮至粥熟即成。 每日2次,长期食用。 功效:现代医学研究发现,糖尿病的形成与镁的缺乏有关。因此,糖尿病患者在治疗过程中经常食用含铁丰富的食物,可大大提高疗效。含镁丰富的食物有:各种豆类、豆制品、紫菜、芝麻酱、香菇、蘑菇、虾米、腐竹、豆腐等。 适应症:糖尿病。 |
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