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词条 香菇菜
释义

基本信息

学名:薤白Allium macrostemon Bunge

别名:小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、团蒜、野白头、野独头蒜。

百合科、葱属

生于田野间、草地和山坡上。分布于我国东北、华北、华东、中南、西南,朝鲜、日本、俄罗斯(远东地区)也有分布。

本种植物的鳞茎供药用,为健胃理肠药,有理气、宽胸、散结、袪痰之效,并可治痢疾、慢性支气管炎、慢性胃炎等,外用治火伤。东北通称“小根菜”,作蔬菜食用。

形态特征

多年生草本。鳞茎肥厚近球形,直径达2厘米,基部常具小鳞茎,外皮灰黑色,纸质或膜质,不破裂,内皮白色。叶3-5枚,半圆柱形或线形,比花葶短,长15-30厘米,宽2-5毫米,中空,断面三角形,上有浅沟,基部鞘状,抱茎,先端渐尖。花葶圆柱形,高30-60厘米,光滑,於花葶1/3-1/4处具叶鞘;总苞卵形,约为花葶长的1/2,白色,膜质,2裂,先端尖,宿存。伞形花序半球形或球形,花数至多朵,间具肉质珠芽或有时全为珠芽,花梗近等长,长约2厘米,为花被片长的2-4倍,基部具小苞片,珠芽暗紫色,基部亦具小苞片,花淡紫色或淡红色,花被片6,二轮排列,外轮花被片长圆形至长圆状披针形,长4-5毫米,宽1.2-2毫米,具1深色的中脉,先端钝,内轮花被片长圆状披针形至披针形,长4-5毫米,宽1.2-1.5(-2)毫米;雄蕊6,花丝等长,比花被片长1/3-1/4,基部三角形,向上渐狭成锥形,仅基部合生并与花被片贴生,内轮花丝基部比外轮略宽或宽为1.5倍,花药黄褐色;子房近球形,具3棱,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴,花柱细长,线形,长4-6毫米,伸出花被外。蒴果卵圆形,具3棱。花期5-6月,果期8-9月。

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更新时间:2025/3/1 20:27:52