菜谱名称 香附麦片粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此粥具有滋养、安神、清热的作用,可消除因压力或情绪所引起的生理失调和增加食欲。
麦片1杯,花豆75克,西洋芹50克,香附10克;调味料:盐1小匙
1.花豆洗净,泡水1小时,捞出;西洋芹洗净,撕除老筋,切小段;香附洗净备用。
2.香附放入锅中,倒入4杯水煮开,转中小火熬煮至汤汁剩下3/4,滤出汤汁备用。
3.花豆、麦片放入锅中,倒入熬好的汤汁煮开,转小火煮至熟烂,加入西洋芹继续煮1--2分钟,最后加盐调味即可。
此粥适合生理期及更年期时食用,可消除生理与心理的不顺,春季食用更具养肝的功效。