词条 | 香肠批萨 |
释义 | 原料: 面粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、盐1克、色拉油10克。 酱料: 洋葱半个、蒜瓣3个、西红柿小半个、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披萨草1小勺、马苏里拉奶酪120克。 馅料: 香肠10片、豌豆少许。 做法: 1、面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘); 2、上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏); 3、准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎; 4、披萨草是这个样子的; 5、锅里油热,下洋葱末; 6、然后下蒜末炒香; 7、再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却; 8、准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的; 9、饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪; 10、再放香肠10片,豌豆少许; 11、190度20分钟第二层; 12、取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了。 |
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