基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱

口味：甜味 工艺：其他

制作材料

主料：牛奶300克,西瓜200克

调料：琼脂15克,冰糖25克

鲜奶凉粉的特色：

色彩红白鲜明，口感细腻。

制作过程

1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩；

2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用；

3. 西瓜切成小粒；

4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。